光动力学法测定食品中的亚硫酸盐

• 作者: 向前 张新祥 门瑞芝 魏波
• 来源期刊: 吉林大学自然科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 亚硫酸盐 光化学动力学法 食品分析
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 93-95
• 分类号: O651
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-5489.1999.02.016

摘要

以亚硫酸盐与光化学反应产生碘的反应, 用于某些食品中痕量亚硫酸盐的测定. 标准加入回收率在98%～105%之间, 相对标准偏差低于4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张新祥	北京大学化学系	48	726	16.0	25.0
2	魏波	吉林大学化学系	19	31	3.0	4.0
3	向前	长春工业高等专科学校应用化学系	3	12	3.0	3.0
4	门瑞芝	吉林大学化学系	9	18	2.0	3.0