重视陶瓷食具容器铅浸出量的问题

• 作者: 胡建光 谢文缄 陆懋莲 陈立坚
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 工学
• 关键词: 陶瓷食具 铅 浸出量
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS97
• 字数: 1240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.1999.06.016

摘要

陶瓷食具是盛放食物的容器,与人体健康休戚相关.但在陶瓷坯表面上有一层极薄的釉,制釉原料中含有铅的化合物,若在陶瓷餐具中放置果汁、醋等酸性食物,游离铅便会溶入食物中,进入体内.铅是危害人体有毒元素.本文提示人们如何选择和使用陶瓷食具,以免长期使用不合格陶瓷食具而引起生活性铅中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立坚		1	6	1.0	1.0
2	谢文缄		1	6	1.0	1.0
3	陆懋莲	中山医科大学化学教研室	2	6	1.0	2.0
4	胡建光	中山医科大学化学教研室	1	6	1.0	1.0