新县名优特产简介

• 作者: 晏慎钧
• 来源期刊: 中州今古
• 学科: 历史
• 关键词: 名优特产 营养价值 花岗石 中华猕猴桃 金红石 山野菜 点储量 茶叶生产 板栗 河南省
• 年，卷（期）: zzjg_1999,（6）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: K29

摘要

茶叶：新县种茶历史悠久，为古时淮南著名茶区之一。“茶神”陆羽著《茶经》中称：“淮南茶光州为上。”宋朝新县即有茶场，皆出于大山，山越大而茶越美。其品香味俱佳，色翠绿。新中国建立后，新县茶叶生产发展迅速，至１９９８年茶园约７－５万亩，遍布全县。年产干茶１５０万公斤，居河南省首位，占信阳茶的６０％。１９７７年被列入全国一百个茶叶生产基地县，１９７８年，被列为河南外贸出口茶叶基地县。茶叶由单一的炒青茶发展到毛尖、龙井、花茶、红茶、蒸青茶等数十个品种。尤以“毛尖”茶著称。新县是全国十大名茶———信阳毛尖的主产区之一，所产毛尖其形紧圆细直、色彩翠，白毫显露，香气馥郁清冽，汤色清澈明净，滋味醇厚爽口，回甘生