微扰理论计算氨基酸和糖水溶液的密度

• 作者: 刘文彬 刘金晨 李以圭 陆九芳
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 微扰理论 密度 氨基酸 糖
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 页码范围: 644-650
• 页数: 7页
• 分类号: TQ013.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.1999.05.010

摘要

基于微扰理论并借助于统计缔合流体理论的基本思路,建立了氨基酸和糖水溶液密度的状态方程.计算了甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、氨基丁酸和丝氨酸水溶液体系在4个温度下的密度,以及葡萄糖、果糖、半乳糖、树胶醛糖和木糖水溶液体系在5个温度下的密度.此外采用所建立的方程,不引入任何可调参数,直接对氨基酸在尿素水溶液中的密度进行了预测.关联和预测的结果均令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李以圭	清华大学化学工程系	23	354	9.0	18.0
2	陆九芳	清华大学化学工程系	19	156	8.0	11.0
3	刘金晨	清华大学化学工程系	7	194	4.0	7.0
4	刘文彬	清华大学化学工程系	1	0	0.0	0.0