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分离
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 逆胶束酶系统及其在食品工业中的应用
来源期刊 食品与机械 学科 工学
关键词
年,卷(期) 1999,(2) 所属期刊栏目 专论与综述
研究方向 页码范围 9-10
页数 2页 分类号 TS2
字数 2660字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-5788.1999.02.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵国华 西南农业大学食品学院 75 3063 29.0 54.0
2 王雅茜 西南农业大学食品学院 2 81 1.0 2.0
3 黄鸿志 西南农业大学食品学院 3 36 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (0)
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参考文献  (2)
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二级引证文献  (0)
1986(1)
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1989(1)
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1999(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
月刊
1003-5788
43-1183/TS
大16开
长沙市赤岭路9号
42-83
1985
chi
出版文献量(篇)
6673
总下载数(次)
28
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