果寡糖及其在饲料工业中的应用

• 作者: 吴天星 戴贤君 王亚军
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 果寡糖 微生态系统 生产性能 β-呋喃果糖苷酶
• 年，卷（期）: 1999,（12）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 5148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.1999.12.002

摘要

本文介绍了果寡糖的一般理化性质、生理特性以及畜禽肠道微生态系统,果寡糖能够调整动物肠道生态平衡,提高畜禽抗感染能力、生产性能.最后,列出了果寡糖的工业生产方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚军	浙江大学动物科学学院	38	342	12.0	17.0
2	戴贤君	浙江大学动物科学学院	16	291	10.0	16.0
3	吴天星	浙江大学动物科学学院	60	719	17.0	24.0