对植酸在白酒中除浊脱锈和改善口感的研究

• 作者: 席御 邹海晏 高晓东
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 1999,（4）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 81-83
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3049字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.1999.04.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹海晏		6	112	5.0	6.0
2	席御		1	2	1.0	1.0
3	高晓东		1	2	1.0	1.0