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柿叶茶的保健功能及其制作工艺
柿叶茶
保健茶
保健功能
制作工艺
自然摊放萎凋工艺对柿叶茶品质改进的影响
安溪油柿
柿叶
摊放
萎凋工艺
化学成分
柿叶茶
品质
银耳茶糖的制作工艺研究
银耳
茶多酚
功能性甜味剂
响应面
杜仲雄花茶的制作工艺
杜仲茶
模糊数学
综合评判
感官评判
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 柿叶茶的制作工艺
来源期刊 特种经济动植物 学科 工学
关键词
年,卷(期) 1999,(2) 所属期刊栏目 贮藏与加工
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号 TS2
字数 1356字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-4713.1999.02.033
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
特种经济动植物
月刊
1001-4713
22-1155/S
16开
长春市净月经济开发区聚业大街4899号
12-183
1998
chi
出版文献量(篇)
8906
总下载数(次)
3
总被引数(次)
9895
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