覆膜对不同小麦品种的品质影响

• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 地膜小麦 蛋白质 沉淀值 面筋
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 页码范围: 621-623
• 页数: 3页
• 分类号: S512.102
• 语种: 中文

摘要

不同小麦品种覆膜后,籽粒容重有不同程度的提高;蛋白质含量比同期晚播提高 1.8％,与正常播种差异不显著.与正常露地播种比,覆膜对不同品种的于、湿面筋和沉淀值没有影响,但品种间的容重、于面筋、湿面筋和沉淀值存在较大的差异.