吸附式低温干燥过程干燥特性研究

• 作者: 丁静 刘志伟 杨晓西 邵山
• 来源期刊: 低碳化学与化工
• 关键词: 吸附式低温干燥 除湿轮 数学模型
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 精细化工
• 页码范围: 42-46
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9219.1999.02.011

摘要

新型的食品脱水分离方法一吸附式低温干燥能以较低的能耗取得很好的干燥效果.考察了干燥气流的湿度、温度、流速和物料表面积对胡萝卜薄片干燥特性的影响,并建立了干燥恒速、降速阶段水分传递的数学模型.经实验证明所建模型合理可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志伟	华南理工大学化工所	11	146	8.0	11.0
2	杨晓西	华南理工大学化工所	51	862	18.0	27.0
3	丁静	华南理工大学化工所	56	935	18.0	28.0
4	邵山	华南理工大学化工所	2	20	2.0	2.0