胡萝卜热泵干燥特性及数学模型的研究

• 作者: 叶盛英 张文明 李远志 胡晓静 范绍凯
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 胡萝卜 热泵干燥 数学模型
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3326字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.1999.06.001

摘要

研究了胡萝卜热泵干燥的特性,通过实验数据建立出胡萝卜热泵干燥水分比与干燥时间关系的数学模型方程,优选出适宜的干燥工艺参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李远志	华南农业大学食品科学系	131	1302	21.0	29.0
2	叶盛英	华南农业大学食品科学系	65	449	11.0	17.0
3	胡晓静	温州大学轻工工程系	4	117	3.0	4.0
4	张文明	温州大学轻工工程系	1	33	1.0	1.0
5	范绍凯	华南农业大学食品科学系	4	52	3.0	4.0