作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
为了解江阴市辖区范围内的饮食行业公共餐(饮)具有消毒状况,1998年对全市大、中、小型及个体外饮业公共餐(饮)具,分不同季节,对不同的消毒方法进行了监测。结果发现,物理消毒方法优于化学消毒方法;在型饮店、集体食常餐(饮)具有合格率高于中、小型及个体饮店;创建区餐(饮)具消毒合格率高于非创建区。而季节对消毒合格率没有影响。提示今后继续加大监督监测覆盖面,提高餐(饮)具卫生水平。
推荐文章
江阴市文化旅游提升策略研究
江阴市
文化旅游资源
提升策略
江阴市2013~2015年流感监测结果分析
流感样病例
流感监测
分析
江阴市民网络旅游信息搜索行为调查研究
网络旅游信息
旅游信息搜索
江阴
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 江阴市1998年公共餐饮具监测结果分析
来源期刊 内蒙古预防医学 学科 医学
关键词 消毒 饭店 卫生标准 公共餐饮具
年,卷(期) 1999,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 187-188
页数 2页 分类号 R155.65
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨君 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1999(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
消毒
饭店
卫生标准
公共餐饮具
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
内蒙古预防医学
季刊
1007-2543
15-1187/R
16开
呼和浩特锡林南路健康街
1976
chi
出版文献量(篇)
806
总下载数(次)
1
总被引数(次)
523
论文1v1指导