用“土菜”招待洋人

• 作者: 王勤耕
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 地球科学
• 关键词: 土菜 中国农民 农户 文教专家 洋人 油菜花 报春花 诸葛亮 江苏省 家常菜
• 年，卷（期）: 1999,（24）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: K928.9

摘要

四月的乡村田野麦浪翻滚,金黄色的油菜花笑破了面颊,特惹人喜爱。她似一年丰收的报春花,来得早、开得盛。正是这美好的时节,江苏省60多名外籍文教专家要到靖江新桥镇农户家作客,和农民共进午餐。“洋人”到农户家作客,靖江建县528年还是头一回,孝化村的农民既高兴又担心。高兴的是自己成了开放的农户,担心的是拿不出什么好菜招待这些洋专家。有接待任务的8家农户就凑在一起,三个臭皮匠赛过“诸葛亮”,最后决定各户拿出绝招,出一道平时生活中最拿手的如:芋艿烧肉、韭菜炒螺蛳、大烧饼、锅贴、麦(米见)粥等家常菜。农户张大伯说:菜虽“土”,但要“土”出特色来,“土”出中国农民的