白酒中微量元素铝的含量调查

• 作者: 吴卫兵 田秋霖 罗勇
• 来源期刊: 数理医药学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 铝 白酒 分光光度法
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 医用化学
• 页码范围: 259
• 分类号: R3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4337.1999.03.041

摘要

为调查白酒中微量元素铝的含量,采用铬天菁S-异丙醇体系分光光度法,测定了北京、山东、河南、湖北、湖南、四川等省市生产的19种酒和1种蒙古国的白酒中铝的含量.结果表明,20种白酒中铝的含量都高于饮用水铝含量卫生标准(0.2mg/L). 不同产地、不同酒厂之间的酒中铝含量差别较大, 最低为0.24mg/L,最高达9.93mg/L.调查结果提示,长期饮用高铝含量的白酒,对人体造成铝负荷的危害应引起重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗勇	湖北医科大学基础医学院	4	8	2.0	2.0
2	田秋霖	湖北医科大学基础医学院	4	28	3.0	4.0
3	吴卫兵	湖北医科大学基础医学院	1	3	1.0	1.0