钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
工业技术期刊
\
轻工业与手工业期刊
\
食品科学期刊
\
黑豆色素及多糖对全血化学发光和活性氧的抑制作用
黑豆色素及多糖对全血化学发光和活性氧的抑制作用
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
黑豆
色素
多糖
全血化学发光
抗氧化作用
抗衰老
摘要:
为了解黑豆中什么成分具有较强的抗氧化作用,从黑豆中提取了黑豆色素和黑豆粗多糖,用化学发光的方法,研究了黑豆色素和黑豆粗多糖对全血化学发光和活性氧的抑制作用.结果表明,黑豆色素对全血化学发光有抑制;黑豆粗多糖对全血化学发光有较强的抑制作用;它们对H2O2、和?OH有清除作用,并具量效关系.从抗氧化总值看,黑豆黑豆色素具有直接清除细胞体系和非细胞体系产生的尖性氧作用;黑豆粗多糖对吞噬细胞具有免疫抑制作用.结果提示黑豆具有抗衰老功效,这可能与黑豆色素和黑豆粗多糖具有直接或间接清除细胞体系和非细胞体系产生的活性氧有关.
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
6种药用食物多糖清除活性氧及对全血化学发光的抑制作用
药用食物
多糖
化学发光分析
抗氧化作用
活性氧
山茱萸多糖对HeLa细胞的抑制作用及相关凋亡抑制蛋白表达的影响
山茱萸
多糖类
宫颈肿瘤
HeLa细胞
微管相关蛋白质类
基因,bcl-2
细胞凋亡
几种重金属对皱纹盘鲍血细活性氧产生的影响
皱纹盘鲍
血细胞
活性氧(ROS)
重金属
十味归白散对酪氨酸酶活性及诱导豚鼠皮肤色素沉着的抑制作用
十味归白散
酪氨酸酶
药效实验
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
黑豆色素及多糖对全血化学发光和活性氧的抑制作用
来源期刊
食品科学
学科
工学
关键词
黑豆
色素
多糖
全血化学发光
抗氧化作用
抗衰老
年,卷(期)
1999,(9)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
9-12
页数
4页
分类号
TS201
字数
语种
中文
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
1999(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
黑豆
色素
多糖
全血化学发光
抗氧化作用
抗衰老
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
期刊文献
相关文献
1.
6种药用食物多糖清除活性氧及对全血化学发光的抑制作用
2.
山茱萸多糖对HeLa细胞的抑制作用及相关凋亡抑制蛋白表达的影响
3.
几种重金属对皱纹盘鲍血细活性氧产生的影响
4.
十味归白散对酪氨酸酶活性及诱导豚鼠皮肤色素沉着的抑制作用
5.
流动注射化学发光法测定啶氧菌酯
6.
大黄素、黄芪多糖在体外对乙型肝炎病毒的抑制作用
7.
基于金刚烷-二氧杂环丁烷化学发光探针的研究进展
8.
小米谷糠油活性成分及其对酪氨酸酶的抑制作用
9.
白藜芦醇对急性脊髓损伤早期脂质过氧化反应和活性氧水平的抑制作用
10.
流动注射化学发光法测定铍的研究
11.
微量金属对废水厌氧处理的促进和抑制作用
12.
蛴螬多糖组分HDPS-2Ⅱ的理化性质及对肝癌的抑制作用
13.
甘草提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用
14.
鲁米诺化学发光测定精胺
15.
大枣多糖的提取与抗活性氧研究
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
食品科学2022
食品科学2021
食品科学2020
食品科学2019
食品科学2018
食品科学2017
食品科学2016
食品科学2015
食品科学2014
食品科学2013
食品科学2012
食品科学2011
食品科学2010
食品科学2009
食品科学2008
食品科学2007
食品科学2006
食品科学2005
食品科学2004
食品科学2003
食品科学2002
食品科学2001
食品科学2000
食品科学1999
食品科学1999年第9期
食品科学1999年第8期
食品科学1999年第7期
食品科学1999年第6期
食品科学1999年第5期
食品科学1999年第4期
食品科学1999年第3期
食品科学1999年第2期
食品科学1999年第12期
食品科学1999年第11期
食品科学1999年第10期
食品科学1999年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号