啤酒厂麦芽汁冷却节能技术及其理论计算

• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 麦芽汁 一段冷却 节水 节电
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.44
• 语种: 中文

摘要

介绍麦芽汁一段冷却工艺,并用理论计算方法论述了啤酒厂麦芽汁冷却过程中,一段冷却法较两段冷却法节能的原理.