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藳城宫酒史话
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摘要：
1973年藁城台西商代遗址发掘出大量的酿酒器具和酿酒原料粟、枣等,以及人工培植的8.5公斤的酒曲酵母.据专家鉴定,这是我国目前发现最早的酿酒实物材料,表明那时这里酿酒技艺已相当高.
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期刊影响力
档案天地
主办单位：
河北省档案局
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-2459
CN：
13-1184/G2
开本：
16开
出版地：
石家庄市师范街80号
邮发代号：
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
3010
总下载数（次）
3
总被引数（次）
2041
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