蛋壳制备丙酸钙的研究

• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋壳 丙酸钙
• 年，卷（期）: 1999,（10）
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS253.9
• 语种: 中文

摘要

对蛋壳的壳膜分离制取丙酸钙进行了研究.采用酸浸法分离壳膜,高温煅烧分解蛋壳.中和法制备丙酸钙,产率可达90％以上.