质量管理是饭店管理的核心

• 作者: 张景泰
• 来源期刊: 广西市场与价格
• 学科: 经济
• 关键词: 质量管理 饭店管理 服务员 宾馆饭店 优质服务 效能 服务效率 服务规范 管理标准 从业人员
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: F714.1

摘要

服务质量是饭店的生命线。目前全球酒店市场供大于求，饭店间的竞争异常激烈，谁能够向客人提供全面的、最佳的服务，谁就在旅游市场上取得优势，招来更多的宾客，取得更好的效益。酒店行业有句话，叫做“以优质服务求生存，以科学管理求发展。”饭店管理必须坚持以质量管...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张景泰		1	0	0.0	0.0