浅谈粮食产品粗纤维检验方法及注意事项

• 作者: 张巍 施强 田芳
• 来源期刊: 质量天地
• 学科: 经济
• 关键词: 检验方法 粗纤维 粮食产品 残留物 三氯醋酸 支架材料 过滤器 技术监督局 干燥器 鹤岗市
• 年，卷（期）: 1999,（4）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

【正】粮食产品中的“粗纤维”指来自植物,在很大程度上不消化的粗渣物质的混合物。这种混合物是用醋酸/硝酸/三氯醋酸进行充分的水解过程之后剩下的残留物,并且主要是由纤维素和其他植物性支架材料构成。粗纤维值不是含量值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张巍		1	0	0.0	0.0
2	施强		1	0	0.0	0.0
3	田芳		2	0	0.0	0.0