不同除浊方法在清香型白酒中试验效果对比

• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 最佳条件 玉米淀粉 除浊方法 理化检测 清香型白酒 试验效果 乙酸乙酯
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.32
• 语种: 中文

摘要

一、试验目的白酒除浊在酿酒行业是一个老课题.目前在众厂家使用着不同的除浊方法,效果各异,究竟何种方法最适,宣传媒介各说各的好,无一定论.为此,本试验选用目前常用的几种除浊方法,在清香型白酒中进行了系统性试验,以期找出适于清香型白酒的最佳除浊方法.二、...