蕃茄酱厂节能降耗措施与设计

• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蕃茄酱 节能 真空浓缩 预处理
• 年，卷（期）: 1999,（4）
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: TS208
• 语种: 中文

摘要

蕃茄酱是一种耗能很高的加工制品,在制造中,又以浓缩和原料预处理耗能最多.针对新疆蕃茄厂现状,在这两方面提出了一些切实可行的节能措施与设计,以降低成本,提高效益.