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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 毛叶枣果汁饮料及果酱加工技术的研究
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 最佳配方 加工技术 果汁饮料 毛叶枣 热带农产品
年,卷(期) 1999,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 73-74
页数 2页 分类号 TS275
字数 语种 中文
DOI
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1999(0)
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研究主题发展历程
节点文献
最佳配方
加工技术
果汁饮料
毛叶枣
热带农产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
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