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摘要:
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原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响
原料茶
烘干
风味
茶饮料
红枣山楂茶饮料的研制
红枣
山楂
红茶
饮料配方
山楂汁饮料的制造
山楂
饮料
制造
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 膜浓缩茶汁调制纯茶饮料品质的研究
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 浓缩茶汁 茶饮料 乌龙茶 速溶茶粉 工艺流程
年,卷(期) 1999,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46-47
页数 2页 分类号 TS272
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
浓缩茶汁
茶饮料
乌龙茶
速溶茶粉
工艺流程
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
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