高效液相色谱法(HPLC)测定栀子中栀子甙的含量

• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱(HPLC) 栀子甙 栀子
• 年，卷（期）: 1999,（10）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱法(HPLC),选用YWG－C8反相柱,以甲醇－水－磷酸(24:76:0.1,V/V/V)分离测定栀子中的栀子甙.栀子甙具有良好的线性关系和分离度,稳定性和重现性好,平均回收率为99.01％,该文对栀子全果、皮、种子进行测定,其栀子甙含量分别为3.150G/100G、2.294G/100G、3.315G/100G.