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从柠檬酸发酵废液中提取单细胞蛋自的研究
从柠檬酸发酵废液中提取单细胞蛋自的研究
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
废液
单细胞蛋白
提取
壳聚糖
摘要:
研究了从柠檬酸发酵液中提取单细胞蛋白的方法.得到了适宜提取条件,当壳聚糖浓度为90mg/Kg废液、废液温度45℃、pH4.5、搅拌20min时,单细胞蛋白提取率可达到97.8%,废液COD值减少31.7%.
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文献信息
篇名
从柠檬酸发酵废液中提取单细胞蛋自的研究
来源期刊
食品科学
学科
地球科学
关键词
废液
单细胞蛋白
提取
壳聚糖
年,卷(期)
1999,(8)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
47-48
页数
2页
分类号
X792
字数
语种
中文
DOI
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1999(0)
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废液
单细胞蛋白
提取
壳聚糖
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
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