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小麦麸皮的开发利用
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摘要：
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小麦麸皮多糖的研究进展
小麦麸皮
多糖
研究进展
小麦麸皮膳食纤维提取工艺研究
小麦麸皮
不可溶膳食纤维
可溶性膳食纤维
提取工艺
裸燕麦麸皮的营养组成分析及β-葡聚糖的提取
燕麦麸皮
营养组分
β-葡聚糖
小麦麸皮在食品中的开发应用
小麦麸皮
加工
开发应用
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期刊影响力
应用科技
主办单位：
哈尔滨工程大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-671X
CN：
23-1191/U
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市南通大街145号1号楼
邮发代号：
14-160
创刊时间：
1974
语种：
chi
出版文献量（篇）
4861
总下载数（次）
7
总被引数（次）
21528
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