鳙鱼酸食制作两法

• 作者: 杨元成!吉林昌邑
• 来源期刊: 中国钓鱼
• 学科: 体育
• 关键词: 混合面 鳙鱼 酸食 塑料袋 粮食发酵 玉米面 诱惑力 小杂鱼 使用过程 阳台
• 年，卷（期）: zgdyb_1999,（7）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: G897

摘要

一是将混合面（玉米面和白面8:2比例）拌匀，用开水烫后，捏成窝头，上锅蒸熟后，用手反复揉搓。揉好后装在塑料袋里，扎上口，放阳台上晒一周后，混合面发酵变软、稀，略有酸味。这时，再拿些玉米面放锅里炒熟后，添加在发酵的混合面内，再反复揉搓，揉好后的混合面变得?..