套袋短枝红富士果实内含物及果皮色素的变化

• 作者: 刘嘉芬 刘寄明 王少敏 高华君
• 来源期刊: 果树科学
• 学科: 农学
• 关键词: 短枝红富士苹果 套袋 果实内含物 果皮色素
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 1349字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2000.01.017

摘要

对短枝红富士苹果套袋后果实内含物及果皮色素含量进行测定分析.结果表明,套袋果实中可溶性固形物含量随果实成熟而增加,淀粉含量下降;果皮中叶绿素含量幼果期最高,成熟期最低,花青素含量采收时最高.可溶性固形物、淀粉、叶绿素含量,未套袋果均高于套袋果,花青素含量未套袋果最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王少敏		197	1731	18.0	36.0
2	高华君		113	1327	15.0	34.0
3	刘嘉芬		35	458	10.0	21.0
4	刘寄明		8	260	5.0	8.0