软罐头的质量与包装

• 作者: 董治国 马长明
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 包装材料 性能 保质期
• 年，卷（期）: 2000,（12）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 17-18，19
• 页数: 3页
• 分类号: TS251
• 字数: 3029字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2000.12.007

摘要

通过分析肉食包装与产品保质之间的关系，阐述包装材料的性能对于肉食品保质的重要性，为肉食生产企业设计产品包装提供借鉴、参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董治国		1	2	1.0	1.0
2	马长明		1	2	1.0	1.0