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金樱子袋泡饮料的研制
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摘要：
本文研究了金樱子袋泡饮料的配方:金樱子:枸杞:菊花:甘草=6:1:1.5:1.5.该饮料感官品质较好,具有一定的保健作用,对NO-2清除率可达98%.对H2O2的清除率能达到23%.
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期刊影响力
食品工业
主办单位：
上海市食品工业研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-471X
CN：
31-1532/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
邮发代号：
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
9989
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