临床食疗的历史、现状与展望

• 作者: 孔增科 宋俊骊 白海生
• 来源期刊: 药膳食疗研究
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 食疗论坛
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

临床食疗是在中医药学基础理论指导下,根据病证辨证分型的具体情况,将药物与食物配伍,运用独特的烹调技术,药食共烹,制作成色、香、味、形、效俱佳的特殊食品,作用于疾病治疗、预防和康复,乐于为患者所接受. 1 临床食疗的历史 临床食疗是一门学科,它是我国医药学的重要组成部分.其历史悠久,现状喜人,发展前景广阔.