白肋烟处理工艺的理论和技术探讨

• 作者: 王戍华 胡建军 范黎 闫洪洋 马明
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白肋烟 加料 烘焙 机理 处理工艺
• 年，卷（期）: 2000,（9）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: TS451
• 字数: 3588字
• 语种: 中文

摘要

分析了国产白肋烟叶的质量特点,对白肋烟处理工艺的理论和技术进行了探讨.根据国产白肋烟质量的实际,提出国产白肋烟处理要重视料液配方的拟定,不能照搬文献上的做法,尤其要注意酸和糖的种类及用量,并适当加入烟草提取物;国产白肋烟处理宜采用菲·莫公司的工艺路线,即140℃烘焙3min,130℃烘焙3min,110℃烘焙3min,同时在处理过程中要确保烘焙温度和烘焙时间的准确性.