富士苹果果皮色泽形成的需光特性研究

• 作者: 孙建设 章文才 马宝焜
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 光照 果实 色泽
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 213-215
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1|Q945
• 字数: 2320字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-353X.2000.03.014

摘要

富士苹果果皮中的花青苷有两次积累期,其中9月初至10月初为迅速积累时期.果实着色的适宜光照强度范围为相对全光照的40%～85%.促进果实红色形成的照光最大效率期为果实采收前45 d内.红光(640 nm)处理果实可提高果皮细胞膜透性,并刺激果实内乙烯生成.花青苷生物代谢最终产物的生成需要白色光照射,整个生长期单一红光或紫光处理抑制花青苷的形成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙建设	河北农业大学园艺系	86	1569	21.0	37.0
2	马宝焜	河北农业大学园艺系	20	457	9.0	20.0
3	章文才	华中农业大学园艺系	13	378	8.0	13.0