面包酵母原生质体的制备、再生及紫外线诱变的初步研究

• 作者: 何方淑 刘国生 李学梅 李用芳 杨清香
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 面包酵母 原生质体 制备 再生 诱变
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 23-26
• 页数: 5页
• 分类号: Q935
• 字数: 2687字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2000.02.009

摘要

对面包酵母原生质体制备、再生的适宜条件进行了研究,并对原生质体进行了扫描电镜观察和紫外线诱变.结果表明:对数生长早期的细胞较易形成原生质体,用1%蜗牛酶+0.1%β-巯基乙醇酶解60min、90min,原生质体的形成率分别为88%、97%,再生率分别为4.31%和0.4%;用0.6mol/L甘露醇作渗稳剂时,原生质体的再生效果最佳,0.5mol/L蔗糖次之.电镜观察表明酵母菌的细胞壁是逐步被降解的.通过紫外线诱变原生质体获得了1株高产CO2菌株C35,该菌株发酵力比原始菌株提高了25.3%,表明利用原生质体进行诱变育种是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李用芳	河南师范大学生命科学学院	23	343	10.0	18.0
2	李学梅	河南师范大学生命科学学院	34	556	12.0	22.0
3	杨清香	河南师范大学生命科学学院	47	505	10.0	21.0
4	刘国生	河南师范大学生命科学学院	41	275	10.0	15.0
5	何方淑	河南师范大学生命科学学院	2	37	2.0	2.0