纯生微型啤酒的冬日伴侣微型米酒生产工艺的探讨

• 作者: 任永新 曹学勇
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 微型啤酒生产线 冬季 微型米酒 酿制 设备改造
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.39

摘要

<正> 近年来,酒店用微型啤酒线已遍布全国各地。但在冬季,由于气候因素的影响,北方地区的微型啤酒生产线就越来越明显的出现了一个问题—设备基本上处于闲置状态,从而浪费了大量的人力、物力和财力,夏天人来人往的火爆销售场面,只能寄托于来年夏季,如何利用微型啤酒生产线在冬季生产出适合消费者饮用的饮品,

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任永新		6	0	0.0	0.0
2	曹学勇		1	0	0.0	0.0