糖处理与汽水质量之间的关系

• 作者: 沈锡伟
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 蔗糖 饮料 活性炭
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 实验报告及理论研究
• 页码范围: 23-25,39
• 页数: 4页
• 分类号: TS275.3.2
• 字数: 3296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2000.03.008

摘要

饮料质量与所用的糖的质量密切相关.本文介绍了用活性炭处理蔗糖的工艺条件以满足饮料生产的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈锡伟		6	11	2.0	3.0