我国肉制品工业现状与发展趋势

• 作者: 周雅琳 李洪军 汤钜斌 郭仁群 霍俊峰
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 经济
• 关键词: 肉制品 现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 8-10,15
• 页数: 4页
• 分类号: F4
• 字数: 3871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2000.03.002

摘要

本文简述了我国肉制品工业的现状和问题,同时也说明了肉制品工业的发展方向

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洪军	西南农业大学食品学院	94	1214	22.0	30.0
2	周雅琳	西南农业大学食品学院	6	84	4.0	6.0
3	霍俊峰	西南农业大学食品学院	1	21	1.0	1.0
4	汤钜斌	西南农业大学食品学院	1	21	1.0	1.0
5	郭仁群	西南农业大学食品学院	1	21	1.0	1.0