邻{2-[α-(2-羟基-5-磺基苯偶氮)-亚苄基]肼基}苯甲酸与胃蛋白酶的作用机理

• 作者: 庄稼 易显华 李克安 李娜 童沈阳 董发勤 迟燕华
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 邻羟基磺基苯偶氮亚苄基肼基苯甲酸 胃蛋白酶 作用机理 UV光谱法
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 分类号: O621.16
• 字数: 2803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2000.01.007

摘要

采用UV光谱法研究了在pH 2.15的酸性溶液中,邻{2-[α-(2-羟基-5-磺基苯偶氮)-亚苄基]肼基}苯甲酸(ZCN)与胃蛋白酶(Pepsin)相互作用的反应机理及基本条件,认为它们之间主要靠分子间的静电引力结合. 研究了酸度、温度、时间、离子强度、不同类型蛋白质等对该反应体系的影响. 测得ZCN与Pepsin复合物的表观摩尔吸光系数ε=3.16 ×105 L/mol.cm,两者的最大结合数为100. 探讨了适应该反应的结合模式,由实验数据整理后认为基本符合Scatchard模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娜	北京大学化学系	99	1474	23.0	36.0
2	李克安	北京大学化学系	85	1993	25.0	42.0
3	迟燕华	西南工学院材料科学与工程系	9	283	5.0	9.0
4	庄稼	西南工学院材料科学与工程系	9	285	5.0	9.0
5	童沈阳	北京大学化学系	18	839	13.0	18.0
6	董发勤	西南工学院材料科学与工程系	29	344	10.0	17.0
7	易显华	西南工学院材料科学与工程系	3	11	2.0	3.0