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6-苄基腺嘌呤对黄豆芽生长的影响及其残留量测定
6-苄基腺嘌呤
黄豆芽
产率
残留
黄豆芽保鲜技术研究
黄豆芽
保鲜技术
VC
可溶性蛋白质
可溶性糖
黄豆芽口服液制备工艺
黄豆芽
口服液
正交试验
制备工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 兵小功大黄豆芽
来源期刊 国际食品 学科 工学
关键词 黄豆芽 营养成分 食用价值 烹饪技法
年,卷(期) 2000,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59
页数 1页 分类号 TS972
字数 语种
DOI
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
黄豆芽
营养成分
食用价值
烹饪技法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国际食品
双月刊
1005-8184
11-3451/TS
北京市建国门内大街8号 中粮广场A座10
出版文献量(篇)
370
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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