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酚类抗氧化剂清除自由基活性的理论表征与应用
酚类抗氧化剂清除自由基活性的理论表征与应用
作者:
张红雨
陈德展
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
抗氧化剂
自由基
构效关系
摘要:
筛选高效、低毒、价廉的抗氧化剂一直是自由基生物学的核心课题之一.由于筛选工作的复杂性与艰巨性,近来开始用理论方法加快这一过程.已发现许多理论参数与抗氧化剂清除自由基速率常数的对数有良好的相关性,其中尤以表征O-H解离能的△HOF值研究得最深入.借助这一理论指标可解释酚类抗氧化剂的构效关系,对复杂抗氧化体系中抗氧化剂的活性差异也能给予较好的预测,而且还可指导新型抗氧化剂的理论构建.至此这一理论指标的有效性得到了初步验证.
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篇名
酚类抗氧化剂清除自由基活性的理论表征与应用
来源期刊
生物物理学报
学科
生物学
关键词
抗氧化剂
自由基
构效关系
年,卷(期)
2000,(1)
所属期刊栏目
研究论文
研究方向
页码范围
1-9
页数
9页
分类号
Q617
字数
5832字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1000-6737.2000.01.001
五维指标
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研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
生物物理学报
主办单位:
中国生物物理学会
中国科学院生物物理研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
1000-6737
CN:
11-1992/Q
开本:
大16开
出版地:
北京市朝阳区大屯路15号中国科学院生物物理研究所
邮发代号:
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
1662
总下载数(次)
4
总被引数(次)
12572
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