滋阴补肾说羊乳

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 药膳食疗研究
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 食物指南
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

本品为牛科动物山羊或绵羊的乳汁.中医认为,羊乳性味甘、温,入胃、心、肾经,有滋阴养胃,补肾益精,润肠通便之功.适用于虚劳消瘦,消渴,反胃,哕逆,便秘等症.<别录>言其"补虚冷虚乏."<食疗本草>言其"补肺、肾气,和小肠,亦主消渴,治虚劳,益精气."<药性论>言其"润心肺,治消渴."<本草纲目>言其"治大人干呕及反胃,小儿哕及舌肿,并时时温服之."营养分析表明,羊乳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁、维生素B1、B2、维生素A和尼克酸,抗坏血酸等.现介绍几则羊乳食方,供选用.