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摘要:
对野生黑琴鸡(Lyrurus tetrix baikallensis,3雌、3雄)部分器官的营养组成进行了测定.结果表明:黑琴鸡肉是一种高蛋白、低脂肪并富含多种人体必需矿质元素的优质食品,具有良好的开发前景.
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文献信息
篇名 黑琴鸡(Lyrurus tetrix baikallensis)机体营养组成的研究
来源期刊 北京师范大学学报(自然科学版) 学科 生物学
关键词 黑琴鸡(Lyrurus tetrix baikallensis) 机体 营养组成
年,卷(期) 2000,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 115-117
页数 3页 分类号 Q959.725
字数 1725字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0476-0301.2000.01.022
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨振才 河北师范大学生物学系 66 416 11.0 17.0
2 孙儒泳 北京师范大学生命科学学院 59 1232 22.0 32.0
3 张录强 北京师范大学生命科学学院 4 25 3.0 4.0
4 吴跃峰 河北师范大学生物学系 23 194 9.0 12.0
5 李春秋 河北师范大学生物学系 2 5 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
黑琴鸡(Lyrurus tetrix baikallensis)
机体
营养组成
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
北京师范大学学报(自然科学版)
双月刊
0476-0301
11-1991/N
大16开
北京新外大街19号
82-406
1956
chi
出版文献量(篇)
3342
总下载数(次)
10
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
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