硒酵母的培养及其养虾效果

• 作者: 常仁亮 韩保平 顾润润
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中国对虾 养殖 硒酵母
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 页码范围: 458-462
• 页数: 5页
• 分类号: S963
• 字数: 3088字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2000.05.014

摘要

对五株假丝酵母菌株进行利用淀粉废水和转化硒元素的筛选试验,其中CY-173菌株所得的蛋白质含量和蛋白态硒总量最多.对其进行耐高温试验,在33～45℃范围内,菌株都能生长,但超过40℃生长速度开始减缓,45℃时明显受到抑制.在6L标准发酵罐内进行pH与温度条件试验,pH在3～5之间,菌株生长差异不显著;在33～40℃范围内,菌株都能较好生长,但以37℃的蛋白质含量与蛋白态硒总量为最高.将所得的硒酵母替代部分鱼粉用于养殖中国对虾,结果三组硒酵母饲料(含10%、20%、30%硒酵母)的养殖效果均优于对照饲料,其中10%硒酵母添加量的饲料(含硒0.6×10-6),其饵料系数最低,为2.56,比对照组的2.95减少了13.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾润润	中国水产科学研究院东海水产研究所	18	222	9.0	14.0
2	韩保平	中国水产科学研究院东海水产研究所	15	54	4.0	7.0
3	常仁亮	中国水产科学研究院东海水产研究所	2	19	2.0	2.0