壳聚糖酶生产菌的筛选、鉴定及其产酶培养条件的研究

• 作者: 王钦宏 蔡静平
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 假单胞菌 壳聚糖 壳聚糖酶
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2000.04.008

摘要

从土样中分离到60株分泌胞外壳聚糖酶的菌株,经过筛选,其中有1株细菌产酶能力较高.生理生化试验鉴定该细菌为假单胞菌(Pseudomonas sp.).对假单胞菌产酶的培养条件研究结果表明:最适培养基组分为(g/L):壳聚糖5,氨基葡萄糖2,硝酸氨2,MgSO4·7H2O 0.5,KH2PO4 0.4,KCL 0.5,FeSO4·7H2O 0.01,起始pH 6.5;适宜培养条件是:接种量2.0×107个/50ml培养液,28℃,120 r/min振荡培养3d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王钦宏		1	52	1.0	1.0
2	蔡静平		2	132	2.0	2.0