酒在河中 河顺酒淌──赤水河记事

• 作者: 叶农
• 来源期刊: 今日四川
• 学科: 文学
• 年，卷（期）: jrsc_2000,（3）
• 页数: 6页
• 分类号: I267

摘要

赤水河流通四川、贵州交界的崇山之间只是条并不起眼的小河但沿河而起的众多城镇却是各种中国名酒的故乡茅台、郎酒、五粮液等佳酿以及古镇小酒坊的家酿酒使赤水河处处飘溢着醉人的酒香…赤水河，发源于云南镇雄县，大部分 河段流经四川、贵州两省，长约五百四十公里，于四川合江县注入长江。赤水河比之中国众多大江大河，自然相形见绌，但短小的河，不等于没有隽永流长的故事。赤水河边的川黔诸镇，盛产佳酿，中国“国酒”茅台也出产在赤水河畔，许多人正是循着酒香而来到赤水河畔的。 历史上，中国有个极富传奇色彩的“夜郎国”，而赤水河流域正是秦汉时代夜郎国属地；当时这里的先民被称为“僚人”。史称他们“畲山为田，椎农耕”，以竹为图腾，多禁忌、好鬼巫。在这一时期，赤水河畔先民们的酿酒、饮酒嗜好，已有踪可觅了。 《史记》中有一则故事，公元前一三五年，汉武帝遣特使唐蒙出使南越，南越人为盛待唐蒙，拿出从古巴蜀传入，蜀人以为珍味的饮品枸酱招待地。唐蒙吃后，将此珍饮携回给汉武帝，汉武帝一吃枸酱便一声声叫好。至此，枸酱成了年年上缴的贡品。《史记》中说，枸酱原产地是局现四）ｌ洒部），商人将它销往夜郎，然后传人南越。所谓构酱，今天的史学家即认为是一种低度甜酒。 今天...