X—R控制图的应用

• 作者: 张敏 肖壮志
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 控制图 原麦汁浓度 影响因素 季度数据 啤酒 平均值 行计算 监控 可控 指标
• 年，卷（期）: pjkjb_2000,（8）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒的原麦汁浓度是一个重要指标,可以通过—R 控制图进行分析和判断,确定其是否处于可控、稳定的状态,以对影响因素进行监控。收集一季度数据80个,分组 k=16,每组个数 n=5根据平均值=（X1+X2+X3+X4+X5）/5,极差 R=R_max-R_min进行计算并列下表: