Ⅱ型糖尿病患者膳食脂肪酸构成比推荐值研究

• 作者: 凌文华 戴军 梁亦铨 苏宜香 钟春宁 高玲
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 脂肪酸 脂肪负荷餐 脂蛋白 载脂蛋白 Ⅱ型糖尿病
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 256-260
• 页数: 5页
• 分类号: R151.2
• 字数: 4405字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2000.03.017

摘要

目的阐明不同脂肪酸构成比对Ⅱ型糖尿病患者餐后血脂代谢的影响,探索具有预防动脉粥样硬化作用的膳食脂肪酸构成比(SFA:MUFA:PUFA).方法采用脂肪负荷餐后血脂代谢研究法,将28例血糖控制稳定的Ⅱ型糖尿病患者按两级分层抽样被随机地分为三组,禁食12h,分别接受脂肪酸构成比为1:1:1(Ⅰ)、1:1.7:1.2(Ⅱ)和1:1.7:2.3(Ⅲ)的脂肪负荷餐.测定餐前和餐后2、4、6h血浆TG、TC、HDL-C、ApoAl和ApoB,LDL-C由公式计算得出.结果各组餐后各时间点TG较餐前明显升高,HDL-C和ApoAl较餐前降低,Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组TG峰时间2～4、4和4～6h,而HDL-C和ApoAl峰时间分别为4、4和6h;各组餐后LDL-C和ApoB较餐前降低,峰时间均在4h.Ⅲ组LDL-C餐后6h浓度和曲线下面积明显低于Ⅰ和Ⅱ组.多元逐步回归分析表明,MUFA/PUFA是影响餐后2h血浆总甘油三酯增值的因素,PUFA/SFA是影响LDL-C餐后曲线下面积的重要因素.结论脂肪酸构成比不同可影响脂肪负荷餐后Ⅱ型糖尿病患者血脂代谢动态;Ⅲ组脂肪酸构成比可初步作为Ⅱ型糖尿病患者膳食脂肪酸构成比的推荐值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌文华	中山医科大学医学营养系	26	445	12.0	20.0
2	苏宜香	中山医科大学医学营养系	22	336	11.0	18.0
3	戴军	中山医科大学医学营养系	4	56	3.0	4.0
4	梁亦铨	中山医科大学附属第一医院内分泌科	3	40	2.0	3.0
5	钟春宁	中山医科大学附属第一医院检验科	4	51	3.0	4.0
6	高玲	中山医科大学附属第一医院检验科	5	32	3.0	5.0