水果玉米良种KS--早生系520引种与栽培初报

• 作者: 王毓洪
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

水果玉米(又称超甜玉米)乳熟期的含糖量比普通甜玉米高一倍多,且种皮薄、香甜可口,可生食、蒸食、做菜,还可加工制罐头和鲜穗出口.其可溶性固形物、脂肪和蛋白质高于普通玉米,富含维生素A、B1、B2、C,矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,具有甜、脆、嫩、香的特点,是一种菜果兼用的新兴休闲保健营养食品,深受消费者的青睐,具有较好的市场潜力.我们于1999年从国内外引进7个水果玉米品种进行了比较鉴定试验,现将试验结果初报如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王毓洪	宁波市农科所蔬菜研究室	184	329	9.0	12.0