关于“郑和航海中VC来源”一文的补充

• 作者: 陈亚昌
• 来源期刊: 郑和研究
• 学科: 历史
• 关键词: 郑和船队 航海 资料 来源 补充 文章 归纳 途径 数量
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: K248

摘要

笔者在《试论郑和航海中的VC来源》(载本刊1998年第一期)一文中，归纳了郑和船队取得VC有三条途径：一是出航前体内有充足的储存；二是沿途补充；三是所带茶叶、干果和药物的调剂，因而能有效地预防坏血症。最近看到一篇文章转引日本1963年《日本水产学会志》中一则资料，说鱼肉和鱼内脏均含有数量不等的VC(见下表)，似可作为拙文的补充。